Restaurant Michel
> laatste bestelling zaterdag 21/12 voor 18u - afhalen 24/12 tss 14u30 en 17u
> dernière commande samedi 21/12 avant 18h - Les Enlèvements le 24/12 de 14h30 à 17h
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> laatste bestelling zaterdag 28/12 voor...
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AMUSES
2 Amuse-bouches inclus
VOORGERECHT I - ENTRÉE I
Terrine de saumon fumé aux épinards frais et céleri-rave
VOORGERECHT II - ENTRÉE II
Filet de sole limande aux poireaux, lentilles et crevettes grises
HOOFDGERECHT - PLATS
Noix de faon, chicon pleine terre à la manière de Kampenhout
SUPPLEMENT - SUPPLÉMENT
Brie de Meaux avec brioche et salade à la vinaigrette au miel et à la truffe
DESSERT
Dame Blanche glace à la vanille Bourbon, sauce au chocolat et crème chantilly
AMUSES
2 Amuse-bouches inclus
VOORGERECHT I - ENTRÉE I
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques, perle de foie gras et calamondin
VOORGERECHT II - ENTRÉE II
Bisque de homard, morceaux de homard, cognac et crème
HOOFDGERECHT - PLATS
Filet de cerf, chou farci, 2 sauces « Arlequin »
SUPPLEMENT - SUPPLÉMENT
Brie de Meaux avec brioche et salade à la vinaigrette au miel et à la truffe
DESSERT
Café glacé à la viennoise, granité d'espresso