Gelieve een betaalmogelijkheid bij de hand te hebben om uw bestelling af te ronden. Uw bestelling kan immers niet doorgaan zonder betaling. TIP: Best betaalt u met Bancontact. Dit zal het vlotste worden verwerkt.
Purple 15
Catering tijdelijk volzet
Dankjewel voor al jullie bestellingen. Om onze afhalingen/leveringen tot in de puntjes te kunnen verzorgen, kunnen we helaas tijdelijk geen nieuwe bestellingen meer aanvaarden. Het spijt ons. Dank voor jouw begrip, en hopelijk tot later!
Allergeneninformatie
1
Algemene voorwaarden
Wij hebben voor 31 december ons maximum afhaalmenu’s bereikt.
Nog menu’s te verkrijgen voor 24, 25 december en 1/1/2024.
Hapjes
Trio van Italiaanse hapjes : Carpaccio di manzo, vitello tonnato en insalata caprese
Warme vishapjes uit de Noordzee : Pladijs gevuld met spinazie en garnalen, zeetongrolletje in het groen, zalmfilet met zoetzure saus
Voorgerecht
Gegratineerde ½ kreeft met shiitake, tomaat en knoflook
Hertencarpaccio met paddenstoelen, pijnboompitjes, granaatappel en truffelmayonaise
Cannelloni met Osso Buco en basilicumboter
Tussengerecht
Consommé van fazant met groentejulienne
Bisque met Noordzeekrab en Armagnac
Hoofdgerecht
Tournedos van ree, saus Grand Veneur, gekarameliseerde butternut, broccolini en knolseldergratin
Kabeljauwhaasje, blanke botersaus, groene asperges, tomaatjes en gegratineerde pastinaakpuree
Ternera Gallega, Entrecote 21d gerijpt, zwarte pepersaus, gratin van wintergroentjes en Hasselback aardappel
Dessert
Chocoladecrème Orange & Raspberry
Tiramisu classic met amarenakersen
Kaasplankje samengesteld door Korboo Cheese Masters : St. Maure de Durbuy, Tegeleir, Lochtenberger en Grevenbroecker