- Afhaalmenu Januari (van 11-29 januari)
- Afhaalmenu Februari (van 1-18 februari)
- Afhaalgerechten 11-29 Januari 2023 - voorgerechten
- Afhaalgerechten 11-29 Januari 2023 - hoofdgerechten vis
- Afhaalgerechten 11-29 Januari 2023- hoofdgerechten vlees
- Afhaalgerechten 11-29 Januari 2023 - hoofdgerechten salades
- Afhaalgerechten 11-29 Januari 2023 - desserts
Purple 15
Allergeneninformatie
1
Hapjes
Tapasbord met Coppa cabeza, chorizo, Capollo Toscano en Lomo curado Duroc de Batallé
Voorgerecht
Portobello champignon met langoustine en knoflook
Cannelloni met Osso Buco en basilicumboter
Hoofdgerecht
Wilde reuzegamba’s in Oosters groentestoofpotje
Duroc D’Olives haasje, sausje van Manzanilla Sherry en granaatappel, Sperziebonen, walnoten en cherrytomaten, gevulde aardappel
Dessert
Crêpes Suzette met vanille-ijs, geflambeerd met Grand Marnier
Hapjes
Hapjes van gegrilde octopus met balsamico creme, gegratineerde Fines Claires"Oleronnaise" oester en saltimbocca van zeewolf
Voorgerecht
IJslandse langoustenstaart met citrussaus en groene asperges
Kalfscarpaccio met truffeldressing en schilfers van ganzenlever
Soep
Bisque d' Homard
Hoofdgerecht
Rosé gebakken filet pur Rossini met truffelsaus, jonge wortelen en gekarameliseerd witloof, Hasselback aardappel
Zeevruchten uit de oven met kreeft, gamba, reuzegarnaal en sint-jacobsvruchten, nieuwe aardappelen en kruidenboter
Dessert
Chocoladefantasie van Callebaut chocolade St. Dominguee en framboos