Gelieve een betaalmogelijkheid bij de hand te hebben om uw bestelling af te ronden. Uw bestelling kan immers niet doorgaan zonder betaling. TIP: Best betaalt u met Bancontact. Dit zal het vlotste worden verwerkt.
Preus
Allergeneninformatie
1
Carpaccio van coquille - knolselder - ceviche van pompelmoes - gepofte boekweit
Koude bereiding van coquille, gedresseerd in de schelp met minimale afwerking
Carpaccio van coquille - knolselder - vinaigrette van pompelmoes - gepofte boekweit
Noordzeevisfilet - gesmoorde witloof - witte wijn/truffel saus
Mooi stukje Noordzeevis in filet, op te warmen in de oven. Minimale afwerking met witlooftopjes
Noordzeevisfilet - gesmoorde witloof - witte wijn/truffel saus
Ragoût van hert - mousseline van aardappel en groene kool
Zachte stukjes hertenvlees in ragoût saus, op te warmen op het fornuis of in de oven.
Ragoût van hert - mousseline van aardappel en groene kool
Carpaccio van coquille - knolselder - ceviche van pompelmoes - gepofte boekweit
Koude bereiding van coquille, gedresseerd in de schelp met minimale afwerking
Carpaccio van coquille - knolselder - vinaigrette van pompelmoes - gepofte boekweit
Noordzeevisfilet - gesmoorde witloof - witte wijn/truffel saus
Mooi stukje Noordzeevis in filet, op te warmen in de oven. Minimale afwerking met witlooftopjes
Noordzeevisfilet - gesmoorde witloof - witte wijn/truffel saus
Ragoût van hert - mousseline van aardappel en groene kool
Zachte stukjes hertenvlees in ragoût saus, op te warmen op het fornuis of in de oven.
Ragoût van hert - mousseline van aardappel en groene kool
Tarte tatin met clementine - vers kardemom vanille roomijs
De klassieker maar met clementines. 10 minuten heropwarmen op 180° en een bol vers kardemom vanille roomijs. Meer hoeft dat niet te zijn
Tarte tatin met clementine - vers kardemom vanille roomijs