Per Bacco

Bestellen doet u online op Tablefever / bellen naar 093248332 of sms'je naar 0485534907

Afhalen kan op vrijdag, zaterdag en zondag tussen 12u00 tot 14u00 en 17:30 tot 20:00

Menu degustazione 4 gangen

Degustatie menu (min 2P)
Degustatie menu (min 2P)
4 gangen menu (papillot makreel, fusilloni Toscaanse kool, Toscaanse rundsnek, Tiramisu)
prijs per person - veggie ook mogelijk maar expliciet meedelen!
€ 58,00 Toevoegen

Aperitivo

Asparagi verdi sott'olio
Asparagi verdi sott'olio
Heerlijke groene asparges uit Puglia op olie
€ 7,00 Toevoegen
Carciofi sott'olio
Carciofi sott'olio
Knapperige artisjokharten uit Puglia op olie
€ 7,00 Toevoegen
Piatto di crudo Alpino
Piatto di crudo Alpino
Bordje fijngesneden prosciutto van de Alpen
€ 10,00 Toevoegen
The Per Bacco apero bag!!
The Per Bacco apero bag!!
De volledige Italo-apero beleving: burrata, prosciutto affumicato, asparagi, carciofi met flesje natuurlijke, ongefilteerde lambrusco rosé: 'Ferrando'
€ 39,00 Toevoegen
The Per Bacco non-alcolico apero bag!!
The Per Bacco non-alcolico apero bag!!
De totale aperitiefbeleving zonder alcohol:burrata, artisjokharten, asperges op olie, prosciutto, taralli en 2 flesjes crodino (17,5 cl) plus 2 flesjes Chinotto 27,5 cl)
€ 35,00 Toevoegen
potje groene olijven (Puglia)
potje groene olijven (Puglia)
€ 6,00 Toevoegen

Antipasti

Sgombro al cartoccio, sanguinello, puntarelle
Sgombro al cartoccio, sanguinello, puntarelle
Kleine papilliot van makreel, wijnappelsien, puntarelle
€ 19,00 Toevoegen
Tagliere di salumi della Casara con mostarda
Tagliere di salumi della Casara con mostarda
Plankje met fijne Italiaanse vleeswaren uit Verona met mostarda en huisgebakken zuurdesembrood
€ 21,00 Toevoegen
Tempura Trio di carciofi  (cardo, patate di Gerusalemme, carciofi), mayo di rafano
Tempura Trio di carciofi (cardo, patate di Gerusalemme, carciofi), mayo di ...
Tempura Trio di carciofi (kardoen, topinamboer, artisjok), mieriksmayo
€ 19,00 Toevoegen
Antipasto Misto
Antipasto Misto
Selectie fijne Italiaanse vleeswaren en kazen uit Verona met sott’oli (groentjes op olie) en mostarda. Geserveerd met huisgebakken zuurdesembrood
€ 26,00 Toevoegen

Paste

Fusilloni, cavolo nero, olive, pecorino
Fusilloni, cavolo nero, olive, pecorino
Fusilloni, Toscaanse kool, olijf uit de oven, pecorino
€ 22,00 Toevoegen
Gnocchi di castagna, salsiccia in bianco, semi di finocchio, parmigiano
Gnocchi di castagna, salsiccia in bianco, semi di finocchio, parmigiano
Gnocchi van kastanje, salsiccia in bianco, venkelzaad, parmigiano
€ 22,00 Toevoegen
Paccheri, pulpo, passata, Tropea, vino rosso
Paccheri, pulpo, passata, Tropea, vino rosso
Paccheri, octopus, passata, Tropea ajuin, rozemarijn, rode wijn
€ 22,00 Toevoegen

Secondo

Crespella di sedano rapa ripiena di Vilme di rapa, peperoncino, cavolfiori, aglio
Crespella di sedano rapa ripiena di Vilme di rapa, peperoncino, cavolfiori, ...
Crespella van knolselder gevuld met raapsteeltjes, peperoncino, bloemkool, look
€ 23,00 Toevoegen
Peposo, cannellini, mirto, verdure di stagione
Peposo, cannellini, mirto, verdure di stagione
Peposo (rundsnek uit Toscana), witte bonen, mirte, wintergroenten
€ 30,00 Toevoegen

Dolci

Tirami-sù
Tirami-sù
pull me up
€ 8,00 Toevoegen
Piatto di formaggi
Piatto di formaggi
Selectie van Italiaanse kazen met mostarda en huisgebakken zuurdesembrood
€ 11,00 Toevoegen

Shop

Wijnpakket CLAUDIO
Wijnpakket CLAUDIO
3 x Leoni bianco

3 x Leoni rosso
€ 72,00 Toevoegen
Wijnpakket MADDALENA
Wijnpakket MADDALENA
3 x Bianco del Drago

3 x Valpolicella Superiore
€ 94,00 Toevoegen
Wijnpakket ELENA & CRISTINA
Wijnpakket ELENA & CRISTINA
3 x Roero Arneis

3 x Dolcetto d'Alba
€ 110,00 Toevoegen
Wijnpakket FILIPPO
Wijnpakket FILIPPO
2 x Lamoresca bianco

2 x Lamoresca rosato

2 x Nerocapitano
€ 140,00 Toevoegen
Wijnpakket FEDERICA
Wijnpakket FEDERICA
2 x Trebbiano d'Abruzzo

2 x Cerasuolo d'Abruzzo

2 x Montepulciano d'Abruzzo
€ 78,00 Toevoegen
Wijnpakket NATALINA
Wijnpakket NATALINA
3 x Verdicchio

3 x Rosso piceno
€ 90,00 Toevoegen
Wijnpakket ARANCIONE (you want it orange)
Wijnpakket ARANCIONE (you want it orange)
2 x Le Mole

2 x Bianco Trinchero

2 x A'Demua
€ 160,00 Toevoegen
pak pasta La Faella 1 kg (Gragnano)
pak pasta La Faella 1 kg (Gragnano)
€ 7,00 Toevoegen
olio d’oliva Congedi (Puglia) (0 ,5 l)
olio d’oliva Congedi (Puglia) (0 ,5 l)
€ 16,00 Toevoegen
potje mostarda (peer, vijg of clementine)
potje mostarda (peer, vijg of clementine)
€ 7,50 Toevoegen
pakje taralli met venkelzaadjes (Puglia)
pakje taralli met venkelzaadjes (Puglia)
€ 8,00 Toevoegen