Gelieve een betaalmogelijkheid bij de hand te hebben om uw bestelling af te ronden. Uw bestelling kan immers niet doorgaan zonder betaling. TIP: Best betaalt u met Bancontact. Dit zal het vlotste worden verwerkt.
Michiel Kookt
Wij vragen een waarborg van 100 euro per bestelling. Gelieve dit bij afhaal in een gesloten enveloppe mee te brengen met uw naam en afhaalplaats erop.
Alvast bedankt!
Catering tijdelijk volzet
Dankjewel voor al jullie bestellingen. Om onze afhalingen/leveringen tot in de puntjes te kunnen verzorgen, kunnen we helaas tijdelijk geen nieuwe bestellingen meer aanvaarden. Het spijt ons. Dank voor jouw begrip, en hopelijk tot later!
Allergeneninformatie
1
Voorgerecht
Huis gerookte zalm, gepekelde rode ui, zure room en zuurdesem
Hoofdgerecht
Ragout van zwartpootkip met bospaddenstoelen, bladerdeeg, mousseline saus en kroketten
Dessert
Cremeux van passievrucht met chocolade, karamel en yoghurt
Voorgerecht
Huis gerookte zalm, gepekelde rode ui, zure room en zuurdesem
Tussengerecht
Noordzeevis met saffraan saus, grijze garnaal en butternut en mossel
Hoofdgerecht
Ragout van zwartpootkip met bospaddenstoelen, bladerdeeg, mousseline saus en kroketten
Dessert
Cremeux van passievrucht met chocolade, karamel en yoghurt
Voorgerecht
Gebrande zalm met honing en whiskey, komkommer en groene kruiden
Tussengerecht
Homade ravioli met ricotta, bouchot mossel, gekonfijte tomaat en lente ui
Hoofdgerecht
Gegrild piepkuiken, mexicaanse dragonjus, witloof, aardappeltaartje
Dessert
Creatie van chocolade, framboos en karamel
Voorgerecht
Gebrande zalm met honing en whiskey, komkommer en groene kruiden
Tussengerecht 1
Brioche met salade van kreeft en saffraan aioli, frisse groentjes en sumak
Tussengerecht 2
Homade ravioli met ricotta, bouchot mossel, gekonfijte tomaat en lente ui
Hoofdgerecht
Gegrild piepkuiken, mexicaanse dragonjus, witloof, aardappeltaartje
Dessert
Creatie van chocolade, framboos en karamel