Gelieve een betaalmogelijkheid bij de hand te hebben om uw bestelling af te ronden. Uw bestelling kan immers niet doorgaan zonder betaling. TIP: Best betaalt u met Bancontact. Dit zal het vlotste worden verwerkt.
Gastrobar Madeleine
Leveren ook mogelijk mits supplement
Allergeneninformatie
1
Algemene voorwaarden
Alle koude gerechten worden voor u op borden gedresseerd. De warme gerechten zijn eenvoudig op te warmen in de oven (handleiding zal bij de afhaal terug te vinden zijn).
Hiervoor graag waarborg van €50 (cash) bij afhaling. Graag in een gesloten enveloppe met de naam van uw bestelling op.
Wenst u een veggie aanpassing? Graag doorgeven bij opmerkingen. Zo kunnen wij hiermee rekening houden.
Alvast bedankt!
Michiel & Tessa
Voorgerecht
Noordzeekrab, Brioche, kruidensalade en platte kaas
Tussengerecht
Bisque van kreeft, selder, gekonfijte tomaat en grijze garnaal
Hoofdgerecht
Ballotine van bressekip met pistache, champignon,witloof en saus ‘fine champagne’
Dessert
Creatie van framboos, chocolade, yoghurt en cassis
Voorgerecht
Kreeft, kruidensalade, frisse groentjes, vanille-cocktail, croutons
2e voorgerecht
Carpaccio gerijpt rundsvlees, truffel, mierikswortel en duxelle
Tussengerecht
Zeebaars, jus van citroenverbena, erwt, selder en pijnboompit
Hoofdgerecht
Kwartel, jus van port, schorseneer, waterkers, witloof
Dessert
Chocoladetaartje met bretonse sablé, zeezout en karamel
Voorgerecht
Kreeft, kruidensalade, frisse groentjes, vanille-cocktail, croutons
2e voorgerecht
Carpaccio gerijpt rundsvlees, truffel, mierikswortel en duxelle
Tussengerecht
Gebakken coquilles, butternut, hazelnoot en bieslook
2e tussengerecht
Zeebaars, jus van citroenverbena, erwt, selder en pijnboompit
Hoofdgerecht
Kwartel, jus van port, schorseneer, waterkers, witloof
Dessert
Chocoladetaartje met bretonse sablé, zeezout en karamel