Gelieve een betaalmogelijkheid bij de hand te hebben om uw bestelling af te ronden. Uw bestelling kan immers niet doorgaan zonder betaling. TIP: Best betaalt u met Bancontact. Dit zal het vlotste worden verwerkt.

Den Dorsvlegel

Takeaway feestdagen

Af te halen op kerstavond en oudejaarsavond tussen 12 en 15 uur.
Bestellen kan tot vrijdag 20 december voor kerst en tot vrijdag 27december voor oudejaar.

HAPJES

Huisbereide rundsrilette (100g)
Huisbereide rundsrilette (100g)
€ 8,00 Toevoegen
Flammkuchen met zure room, spek, tallegio en ui (2-3p)
Flammkuchen met zure room, spek, tallegio en ui (2-3p)
€ 9,00 Toevoegen
Zeeuws oesters ‘Oesterij’ N3 per 6st (Geopend)
Zeeuws oesters ‘Oesterij’ N3 per 6st (Geopend)
€ 16,00 Toevoegen
Irish Mor oesters N3 per 6st (Geopend)
Irish Mor oesters N3 per 6st (Geopend)
€ 24,00 Toevoegen
Oesters ‘Oesterij’ N3 fine Champagne per 6st (Voor te gratineren)
Oesters ‘Oesterij’ N3 fine Champagne per 6st (Voor te gratineren)
€ 21,00 Toevoegen

VOORGERECHTEN

Carpaccio klassiek met rucola, parmezaan en pijnboompit
Carpaccio klassiek met rucola, parmezaan en pijnboompit
€ 14,00 Toevoegen
Huisbereide bisque van langoustines
Huisbereide bisque van langoustines
/liter
€ 18,00 Toevoegen
Huisbereide ganzenlever terrine met uiencompot en brioche
Huisbereide ganzenlever terrine met uiencompot en brioche
€ 23,00 Toevoegen
Mergpijp met zuiderse gremolata
Mergpijp met zuiderse gremolata
€ 15,00 Toevoegen
Gelakt buikspek met daikonsalade
Gelakt buikspek met daikonsalade
€ 15,00 Toevoegen
Kingkrab met kruidenboter (200g)
Kingkrab met kruidenboter (200g)
€ 37,00 Toevoegen
Halve kreeft met kruidenboter
Halve kreeft met kruidenboter
€ 32,00 Toevoegen
Halve kreeft Belle-vue
Halve kreeft Belle-vue
€ 32,00 Toevoegen

HOOFDGERECHTEN

Beef wellington  2p. met robuchon puree, bordelaise saus en geglaceerde worteltjes
Beef wellington 2p. met robuchon puree, bordelaise saus en geglaceerde ...
€ 84,00 Toevoegen
Beef wellington  3p. met robuchon puree, bordelaise saus en geglaceerde worteltjes
Beef wellington 3p. met robuchon puree, bordelaise saus en geglaceerde ...
€ 126,00 Toevoegen
Beef wellington  4p. met robuchon puree, bordelaise saus en geglaceerde worteltjes
Beef wellington 4p. met robuchon puree, bordelaise saus en geglaceerde ...
€ 168,00 Toevoegen
Vol au vent van fazant, geglaceerd grond witloof en kroketten
Vol au vent van fazant, geglaceerd grond witloof en kroketten
€ 29,00 Toevoegen
Stoofpotje van hert met klassiek wild garnituur en kroketten
Stoofpotje van hert met klassiek wild garnituur en kroketten
€ 27,00 Toevoegen
Normandische zeetong met robuchon puree
Normandische zeetong met robuchon puree
€ 38,00 Toevoegen
King krab met kruidenboter (400g)
King krab met kruidenboter (400g)
€ 75,00 Toevoegen
Kreeft belle vue (650g)
Kreeft belle vue (650g)
€ 62,00 Toevoegen
Kreeft met kruidenboter (650g)
Kreeft met kruidenboter (650g)
€ 62,00 Toevoegen

DESSERT

Huisbereid vanille-ijs 1l
Huisbereid vanille-ijs 1l
€ 18,00 Toevoegen
Huisbereide madeleintjes (6st)
Huisbereide madeleintjes (6st)
€ 9,00 Toevoegen
Huisbereide tiramisu ( per 2 pers)
Huisbereide tiramisu ( per 2 pers)
prijs per persoon
€ 8,00 Toevoegen

HUISGERIJPT EN VERSNEDEN VLEES OM ZELF TE BAKKEN

T-Bone Frisona Spanje (2p 1kg +-)
T-Bone Frisona Spanje (2p 1kg +-)
De Spaanse ‘Holstein’ versneden in een T-Bone. Wat voor ons betreft een prachtige snit. Gemarmerd en diep van smaak. Een aanrader
€ 90,00 Toevoegen
Wagyu Kagoshima A5 entrecote Japan (250g +-)
Wagyu Kagoshima A5 entrecote Japan (250g +-)
The real deal! Japanse wagyu van de hoogste kwaliteit!
€ 90,00 Toevoegen

HUISBEREID BROOD

Miso brood (450-500g)
Miso brood (450-500g)
€ 5,00 Toevoegen

MENU VANAF 2 PERSONEN

Menu vanaf 2 personen
Menu vanaf 2 personen
oesters ‘Oesterij’ N3 voor apertief (3st. p.p)
-
Halve kreeft Belle-vue
-
Beef wellington met Robuchon puree, bordelaise saus en geglaceerde worteltjes
-
Tiramisu


€ 79,00 Toevoegen

CHAMPAGNE

Gilbert Lesseure brut
Gilbert Lesseure brut
Pinot noir, Vol, complex
€ 45,00 Toevoegen
Robert Moncuit Réserve Perpétuelle extra brut
Robert Moncuit Réserve Perpétuelle extra brut
Chardonnay, Mineraal en fris
€ 65,00 Toevoegen
Egly-Ouriet 1cru Vignes de Vrigny
Egly-Ouriet 1cru Vignes de Vrigny
Pinot Meunier, Krachtig en complex
€ 85,00 Toevoegen

WITTE WIJN

Paul-Jaboulet Aìne Parallele blanc 20’
Paul-Jaboulet Aìne Parallele blanc 20’
Grenache blanc, Fruitig, klassiek en fris
€ 14,00 Toevoegen
Castello della Sala Antinori Bramito 23’
Castello della Sala Antinori Bramito 23’
Chardonnay, Klasse Chardonnay uit Zuid-Italië
€ 27,00 Toevoegen

RODE WIJN

Paul-Jaboulet Aìne Parallele rouge 20’
Paul-Jaboulet Aìne Parallele rouge 20’
Syrah , Zacht en fruitig
€ 14,00 Toevoegen
Quinta da Badula Reserva
Quinta da Badula Reserva
Syrah & Alicante Bouchet, Vol en kruidig
€ 29,00 Toevoegen
A & G Fantino Barolo ‘Bussia’ 13’
A & G Fantino Barolo ‘Bussia’ 13’
Nebbiolo, Prachtige Barolo met leeftijd
€ 60,00 Toevoegen