Gelieve een betaalmogelijkheid bij de hand te hebben om uw bestelling af te ronden. Uw bestelling kan immers niet doorgaan zonder betaling. TIP: Best betaalt u met Bancontact. Dit zal het vlotste worden verwerkt.
Brasserie Blomme
Allergeneninformatie
1
Voorgerecht
Thais stoofpotje van zeevruchten, kokos en Thai basilicum
Tussengerecht
Velouté van boschampignons
Hoofdgerecht
Gevulde fazantborst, gebraiseerd witloof, gestoofd appeltje, Vin Jaune saus
Dessert
Kerstbuche met ganache van donkere chocolade
Voorgerecht
Carpaccio van coquilles, truffelvinaigrette, kruidenslaatje, chips van vergeten groente
Tussengerecht
Consommé van fazant met fijne kalsfballetjes
Hoofdgerecht
Gebraden hertfilet, gratin van knolselder, crème van zoete ui, braadjus met tijm
Dessert
Cremeux van witte chocolade, duindoornbes, passievrucht