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Maison Marit
Informations sur les allergènes
1
Amuses
Aspic de Foie Gras d’Oie Truffé
Millefeuille d’Omble Chevalier en Bavarois et Fumé | Crème Épaisse d’Isigny au Citron Vert et Caviar
Entree
Soufflé de Sandre et Homard | Nage aux Aromates
(+12,00 €)
Blanc de Bar en Viennoise d’Épinard | Bouillon aux Légumes d’Hiver
Plat
La Caille Farcie au Ris de Veau façon Brabançonne (min. 2 cvts.)
Le Filet de Biche sauce Poivrade aux Airelles (min. 2 cvts)
Dessert
La Bûche Tradition Chocolat Noir, Caramel et Mandarine
La Verrine Café, Noix de Pécan et Chocolat Noir
quantité
1/2
1/1
(+35,00 €)