Kok Sur Mer
Takeaway Valentijn
take away mogelijk op dinsdag 14/02.
Allergeneninformatie
1
Voorgerecht
Tartare de coquilles Saint-Jacques / lait du tigre / citronnelle / croquant de langoustines
Tartaar van Sint-Jacobsschelpen / leche de tigre / citroengras / krokant van langoustines
Hoofdgerecht
Rouget barbet / carottes rouges / pickles de fenouil / ornge sanguine / thym
-of-
Bonbon de caille / duxelle de champignons / foie d'oeie / échalottes confites / estragon / bintje
Zeebarbeel / rode wortels / gepekelde venkel / bloedappelsin / tijm
Snoepje van kwartel / duxelle van champignons / eendenlever / gekonfijte sjalotten / dragon / bintje
Dessert
Chocolat / feullantine / cerise / framboise
Chocolade / feuilletine / kersen / framboos
Voorgerecht
Tartare de coquilles Saint-Jacques / lait du tigre / citronnelle / croquant de langoustines
Tartaar van Sint-Jacobsschelpen / leche de tigre / citroengras / krokant van langoustines
Tussengerecht
Rouget barbet / carottes rouges / pickles de fenouil / ornge sanguine / thym
Zeebarbeel / rode wortels / gepekelde venkel / bloedappelsin / tijm
Hoofdgerecht
Bonbon de caille / duxelle de champignons / foie d'oeie / échalottes confites / estragon / bintje
Snoepje van kwartel / duxelle van champignons / eendenlever / gekonfijte sjalotten / dragon / bintje
Dessert
Chocolat / feullantine / cerise / framboise
Chocolade / feuilletine / kersen / framboos